يتغير لون البراز عادة نسبة للأطعمة التي تدخل للجهاز الهضمي، بحيث تؤثر الأغذية على لون البراز، و من الممكن أن تؤثر العقاقير و الكحول على لون البراز و طبيعته.
يشير البراز الأسود أو الغامق لوجود مشاكل في الجهاز الهضمي بحيث يحتوي البراز الأسود على كمية من الدم او كريات الدم الحمراء، ومن الأمراض التي تغير لون البراز للاسود،
- عسر الهضم.
- عدوى ديدان البطن.
- قرحة المعدة.
- عدوى الملوية البوابية.
- سرطانات المعدة و القولون.
ومن الجدير بالذكر أن الماء يؤثر بشكل كبير على لون البراز ، بحيث ان شرب كميات معتدلة من المياه يساعد الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة و يظهر البراز باللون الطبيعي.
و يؤثر الصيام و الجفاف الذي يتعرض له الصائم على لون البراز و عادة يعاني الصائم من الامساك.