حتى نحصل على عديد الببتيد يلزم ارتباط أكثر من تسعة أحماض أمينية، والببتيدات؛ هي ارتباط للأحماض الأمينية بروابط ببتيدية، فإذا تم إرتباط حمضين أمينيين نحصل على ثنائي الببتيدات أو ثلاثة أحماض أمينيه فنحصل على ثلاثي الببتيدات أو أكثر من تسعة أحماض أمينية فنحصل على متعدد الببتيدات.
(3- 10) حمض أميني: ببتيد قليل.
(10 - 100) حمض أميني: عديد الببتيد.
أكثر من 100 حمض أميني: بروتين.
مقر تشكيل الرابطة الببتيدية:
هو إنزيم الربط المتواجد في التحت وحدة كبرى للرايبوزوم والمسؤول عن تشكيل هذه الروابط الببتيدية لتشكيل سلاسل ببتيدية.
من أنواع الببتيدات:
- قليل الببتيدات: حيث يتكون المركب عندما يرتبط أكثر من 2 وأقل من 20 من الأحماض الأمينية بواسطة روابط الببتيد. أمثلة:
رباعي الببتيد. تولفسين (ثريونين - ليسين - برولين - أرجينين)
إندومورفين -1 (تيروزين-برولين-تريبتوفان-فينيل ألانين)
أمانيتن (ديكاببتيد)
نتروبسين
- عديد الببتيدات: ويتكون المركب عندما يرتبط أكثر من 20 من الأحماض الأمينية برابطة الببتيد. أمثلة:
الأنسولين
هرمون النمو
وظائف الببتيدات:
- مقدمة للبروتين.
- الببتيدات هي أيضًا مكونات قلويدات (القلويات هي مجموعة من المستقلبات الثانوية مثل: (النيكوتين، الكافيين، التربنتين، والإرجوتامين).
- الببتيدات لها خصائص مضادة للجراثيم؛ المستقلبات الثانوية للبكتيريا والفطريات لها نشاط مضاد للميكروبات.مثال: البنسلين G (حمض فالين- سيستين- فينيل أسيتيك).
- تعمل الببتيدات كهرمونات مثل: الأنسولين، السوماتوستاتين، الفازوبريسين.
- تعمل الببتيدات أيضًا كعوامل نمو. مثال: حمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
- يعمل الببتيد كمضاد للأكسدة؛ إنّهم يبحثون عن الجذور الحرة. مثال: كارنوزين.
- التشخيص السريري؛ الإفراط في إفراز الببتيد في البول هو مؤشر على الحالة العقلية للإضطراب مثل: الاكتئاب والفصام.
- مكون هيكلي؛ تشكل الببتيدات سلاسل طويلة تنتج بروتين هيكلي يوفر الدعم للجسم. مثال؛ الكيراتين والكولاجين.
62 مشاهدة
