ان اهم دور تلعبه البلاستيدات الخضراء هو عملية البناء الضوئي المهمة لتكوين الجلوكوز من خلال ضوء الشمس والماء وثاني اكسيد الكربون, غير ان لها وظائف اخرى لا تقل اهمية عن البناء الضوئي مثل عملية البناء الحيوي للإحماض الدهنية, وبناء عدد محدد من البروتينات, واختزال ثاني اكسيد النيتروجين الى الأمونيا .