ما هي مدة إنبات بذور الخيار و مدة إزهاره؟

بالنسبة لمدّة الإنبات إذا توفّرت درجة الحرارة المثاليّة لتربة الزراعة والهواء، فإنّ بذور نبتة الخيار تنمو في مدّة تتراوح بين (7-10) أيّام، أمّا إذا كانت درجة الحرارة للتربة الزراعيّة والهواء أقلّ من الدرجة المثاليّة، وفي الحدّ الأدنى من نطاق درجة الحرارة المثاليّة، فإنّ بذور نبتة الخيار تحتاج لوقت أطول للنموّ بحيث يصل لمدّة ثلاثة أسابيع في الأجواء الباردة.

يمكن أيضاً أن تنبت بذور نبتة الخيار "Cucumber" في حديقة المنزل أو في تربة داخل وعاء مخصّص للبذور، كما تنمو أيضاً بالماء إذا توفّرت درجة حرارة عالية تساعد نبتة الخيار على النموّ، وتعدّ هذه الطريقة سريعة جدّاً لعمليّة الإنبات في مدّة قصيرة جدّاً تصل ثلاثة أيّام.

وتنتج نبتة الخيار نوعين من الزهور الّتي تتميّز بلونها الأصفر الّذي يميل للون الذهبيّ وهي الزهور الذكريّة والأنثويّة، تظهر الزهور الذكريّة في البداية ثمّ تليها الزهور الأنثويّة، لا تنتج الزهور الذكريّة الثمار إنّما تسقط بعد القيام بعمليّة التلقيح، بينما يبدأ ظهور الزهور الأنثويّة في مدّة تتراوح بين أسبوع واحد إلى أسبوعين.
 
يبدأ قطف ثمار الخيار بعد مدّة تتراوح بين 54 - 55 يوماً من البدّء بعمليّة الزراعة، عندما يصل طول ثمرة الخيار إلى 18 سنتمتر، وهي خضراء اللون، طوليّة الشكل وصلبة، تقطّف باليد من العنق وتستمرّ مدّة قطف الخيار من (2 - 3) شهور، بمعدّل (2 - 3) أسابيع، ويتراوح إنتاج الدونم الواحد من محصول الخيار في الزراعة المحميّة بمعدّل يتراوح بين 16 - 18 طنّاً، وفي الزراعة المكشوفة من 2 – 4 أطنان.