فوائد الزنجبيل:
* يحتوي على مادة الجينجيرول وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة.
* يساعد في منع أنواع مختلفة من الغثيان، مثل: الغثيان المتعلق بالعلاج الكيميائي، والغثيان ما بعد الجراحة، وغثيان الصباح.
* فعّال في الحد من وجع العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة.
* فعّال في تقليل أعراض التهاب المفاصل.
* يخفض مستويات السكر في الدم.
* يسرّع في افراغ المعدة، وهذا مفيد للمصابين بعسر الهضم، وانزعاج المعدة الناتج عنه.
* فعّال للغاية ضد آلام الحيض، عند تناوله في بداية فترة الحيض.
* يؤدي إلى تخفيض مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم.