يعد علم الأحياء - Biology , علم متفرع ويدخل في علاقة متكاملة مع عدة علوم أخرى ومنها الكيمياء والفيزياء والرياضيات والعلوم الطبية بشكل عام, ولكن سأوضح علاقته بتخصص التغذية خصوصاً , حيث أننا كأخصائيي تغذية يجب علينا ممارسة هذا العلم نظرياً وتطبيقياً , فنأخذ اساسيات الأحياء التي تتضمن تعريف بهذا العلم ومكوناته وأجزاء الخلايا والمكونات الداخلية ووظائفها وآليات النقل من خاصية انتشار بسيط واسموزية ,وأيض المواد الرئيسية مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات وتركيبتها , ثم ندرس هذه المادة بتعمق أكثر ونعترف على الممالك جميعها من فطريات وطلائعيات وبكتيريا وأنواعها وظروفها معيشتها , مما يساعدنا في فهم البيئة التي تعيش فيها الميكروبات خصوصاً في الغذاء .