الزعتر الجبلي وله تسميات كثيرة منها: الشار كوليوس، الزعتر الأندلسي، الزعتر الأسباني، الزعتر الفرنسي، النعناع المكسيكي، لسان الثور الهندي، الأورجانو الكوبي، زهرة الغمد العطرة.
هو نبات سريع النمو، معمر دائم الخضرة لا يزيد ارتفاعه عن ٥٠ سم ويتميز بأغصان طرية سريعة الكسر وأوراقه غضة عصيريه قلبية الشكل حوافها منشارية. يتكاثر عن طريق العقل الساقية أو بعض الأغصان المتجذرة، كما يمكن زرع النبات من فسائل السيقان أو بتقسيم الجذور الدرنية وهو نبات سهل التكاثر جداً وخاصة خلال موسم الصيف.
وبالنسبة للظروف البيئية المناسبة لنموه فهو نبات يحب الدفئ فلا يتحمل الصقيع ولا الشمس المباشرة واحتياجاته الغذائية قليلة جداً ولا يحتاج للرش بالمبيدات بأنواعها. كما أنه يفضل التربة الثقيلة، وينبغي أن يزرع في مكان شبه مظلل ورطب حتى تبقى أوراقه نضرة وخضراء لأنه إذا وضع في مكان مشمس كامل تميل أوراقه إلى الشحوب والاصفرار ولا يسقى بكثرة حاله حال النباتات العصارية.
يختلف الزعتر الجبلي عن الزعتر البلدي المعروف وينبت في الطبيعة في جنوب السعودية وفي اليمن ويزرع في بلاد الهند وفي افريقيا وفي جنوب شرق آسيا ويستخدم في الطهي في منطقة البحر الكاريبي والهند وماليزيا.
يكثر في المحافظات الجبلية وفي الأجواء المعتدلة، أوراقه بيضاوية سميكة وعصارية هشة ولها رائحة عطرية طيبة ينمو بسرعة ويتشعب كثيراً ويمتد في الارض ويصلح ان يكون من النباتات المتدلية. وهو من الفصيلة التي يتبع لها النعناع والزعتر والميرمية والريحان.
استخداماته
هو نبات عطري ذو رائحة نفاثة جميلة، وقد ذكر في الطب القديم. يؤكل الشار عادةً بدون طبخ وله فوائد صحية متعددة، ويستعمل في زينة الحدائق ويزرع على أطراف الطرقات للزينة. كما يستخدم في علاج بعض الحالات المرضية كالتهاب الأذن والبهاق وحساسية الجلد.
33 مشاهدة
