ما هي تقنية فصل السوائل بالملح

ربما قد يفاجئك أنَّ مزيج مكون من سائلين مختلفين تستطيع أن تقوم بفصلهم مرة أخرى بواسطة الملح؛ سأوضّح لك الطريقة.

عند خلط سائلين ويكونان قابلين للإمتزاج يشكل ذلك محلول متجانس أي لا نستطيع أن نميز بين السائلين، لأن جزيئات السائلين قادرة على جذب بعضها البعض (جزيئات قطبية). وحتى نستطيع فصل السائلين ونكسر الروابط نضيف الملح.

لأن الملح مركب أيوني أي أنه مادة مكونة من جزيئات مشحونة كهربائياً والتي تسمى الأيونات، وعند ذوبان المركبات الأيونية في الماء تنفصل الأيونات الفردية وتحيط بها جزيئات الماء بمعنى عملية الذوبان وذلك لأن أيونات الملح مشحونة فتذوب بشكل أفضل في مذيب قطبي والذي يكون مشحون بشكل أكبر من المذيب غير القطبي.

ذوبان الملح في مزيج من روابط هيدروجينية من الماء والكحول، فإن أيونات الملح تجذب جزيئات الماء بقوة أكبر بكثير من الكحول وذلك لأن الكحول أقل قطبية من الماء، وإذا كان هناك الكثير من الملح فإن كل جزيئات الماء تترابط مع أيونات الملح ويصبح الكحول غير ممتزج بالماء ويكون طبقة منفصلة وتسمّى هذه العملية(التمليح).

 

1-  https://www.scientificamerican.com/article/separate-liquids-with-salt/