المستحاثات أو الأحافير (بالإنجليزية: Fossils)، بقايا كائنات حية عاشت قديمًا على سطح الأرض و خلال فترة زمنية معينة من عمر سطح الأرض و يمكن أن تعود لنباتا أو حيوانات أو حشرات و تعبر المستحاثات أيضاً عن أشكال الحياة التي وجدت في الأزمنة الماضية، و تحفظ في الطبقات الصخرية، أو ضمن طبقات التربة حتى تمّ اكتشافها من قبل الإنسان عند بحثهِ عنها بشكل مباشر، أو عن طريق الصدفة.
و هناك العديد من الأحافير النادرة المعروضة بالمتاحف .