ما هي القيود الموضوعة على صيد طيور السمان في الأردن

1 إجابات
profile/دانا-تيسير-لطفي-موسى
دانا تيسير لطفي موسى
بكالوريوس في هندسة كهربائية (٢٠١٢-٢٠١٦)
.
٠٥ نوفمبر ٢٠٢٠
قبل ٤ سنوات
سمحت الجمعية الملكية لحماية الطبيعة التابعة لوزارة البيئة للصيادين الاردنيين، باصطياد 5 طيور فقط من طائر السمن الجبلي، وجاء القرار من قبل لجنة الأحياء البرية التي شكلتها الجمعية الملكية لحماية الطبيعة؛ حيث قررت السماح للصياد المرخص باصطياد 5 طيور من السمن، في كل رحلة صيد خلال كافة ايام الاسبوع، في حين كان يسمح سابقا باصطياد 10 طيور من طيور السمان.   
                                     
إن طائر السمان الجبلي من الطيور المفضلة جدا لدى السكان والصادين في الأردن وذلك لما يمتاز به من طعم جيد ورائحة جيدة، ومن المثير للاهتمام أن تناول طائر السمان له فوائد كثيرة منها :
  1. يحتوي لحم طير السمان على دهون بسيطة وقليلة  بالمقارنة مع الطيورالآخرى، ممّا يدل على أنّ لحمه قليل الكولسترول؛ لذلك فهو مناسب لمرضى القلب.
  2. يتميّز لحمه بنعومته كون أن نسيج عضلاته ناعم ولا يوجد ألياف في النسيج اللحمي.
  3.  لحم السمان يمتاز  مذاق مميّز نتيجة طراوة ونعومة اللحم؛ حيث يحتوي لحم صدر طائر السمان على الماء وذلك بنسبة ( 73.5%)، وما نسبته (20.3%) بروتينات، وقرابة (2.9%) من الدهون.
  4.  لحم السمان يحتوي على عناصر غذائية وصحية مفيدة لجسم الإنسان منها: الكالسيوم، الحديد، الفسفور، الزنك، وبعض الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ج.

وفيما يأتي سأضع لك بعضًا من مميّزات بيض السمان:
  1. يُستخدم في أغلب الأطباق التي يدخل بصناعتها البيض فيضفي على هذه الأطباق مذاقاً رائعا وشبيه بمذاق البيض البلديّ.
  2.  يعدّ من أفضل أنواع بيض الطيور؛ حيث أن نسبة الصفار به تزيد عن البياض بالمقارنة مع بيوض الطيور الآخرى وبالإضافة الى أنه غنيّ بالبروتينات، والفيتامينات، والعناصر الغذائية.

ومما يجدر بي أن أحذرك منه هو الصيد الجائر لطيور السمان؛ حيث لوحظ في السنوات الأخيرة تناقص ملحوظ في أعدادها، ويمكن القول بأن طيور السمان تنخفض بنسبة تقريبية 50% أثناء هجرتها كل عام.

وللمزيد من الملومات يمكنك الاطلاع على السؤال التالي:
متى تكون الهجرة السنوية لطيور السمان وكيف يمكن أن أشهادها في الأردن