يعتبر النياسين من مجموعة فيتامين ب والمعروف بـ " ب3" والذي يستخدمه الجسم لتحويل الطعام إلى طاقة , كما يعزز من صحة الجهاز العصبي , والجهاز الهضمي وصحة الجلد , وتتضمن الأطعمة الغنية بالنياسين الخميرة , والحليب , واللحوم الحمراء , والبيض والطاطم والجزر والخضروات الورقية الخضراء , وبالنسبة للحاجة الموصى بها يومياً هي تقريباً من 2-12 ملغ /يوم للأطفال , و 14 ملغ/يوم للنساء , 16ملغ /يوم للرجال , و 18ملغ/يوم للحامل والمرضعة .