يتركز في أجسام بعض الأسماك والمحار زئبق يكون في بعض الأحيان سام ومن أنواع الأسماك التي تحتوي على الزئبق
المارلن
والتونا
والقرش
وسياف البحر
والسلمون المرقط
وجود الزئبق في الأسماك له تاثير ومشاكل صحية خصوصاً على الأطفال والنساء الحوامل لكن هذا لا يعني أن نمتنع عن تناول الأسماك هناك انواع كثيرة جيدة ومفيدة جدا للجسم
الاسماك التى تحتوى على اعلى نسب للزئبق هى اكبرهم القرش ثم التونا و الماكريل
يترسب ميثيل الزئبق و هى مادة سامة تأتى من تلوث المياة و تبقى فى جسد الاسماك ولكن بنسب مختلفة
يعد القرش من اكثر الاسماك التى تحتوى على الزئبق وهى كائنات لا تمتلك عظام فى اجسادها و لكن غضاريف
و معظم انواعها من النوع المفترس و تعيش اسماك القرش فى معظم بحار و ايضا محيطات حول العالم
و يعتبر القرش من الاسماك التى يمتنع على الحامل تناولها لاحتوائها على نسبة زئبق عالية وبها نسبة سمية عالية.
ومن خلال تجربتي الشخصية فقد قرأت العديد من الأبحاث العلمية التي تحذر كثيرا من تناول معلبات التونة (خاصة التونة المفتتة) لما تحتويه من كميات عالية من الزئبق وبالفعل قد قررت عدم تناولها علي الأطلاق واستخدام سمك التونه (وليس المعلبات) بديلا عنها لاحتوائها علي كميات أقل من الزئبق..
62 مشاهدة
