ما هي استخدامات الفخار المنزلية وما هي أفضل الطرق لتنظيفه

 تتعدد استخدامات الفخار المنزلية فيصنع منها اوانٍ فخارية بأحجام وأشكال متعددة, وإليك بعض استخداماته المنزلية:

اوني لحفظ الأطعمة مثل الجرة

أواني لعملية الطبخ مثل الطنجرة والبرمة والملة والدلة والأكواب والصحون والفناجين والأباريق.

أواني للعمل على حفظ الماء وتبريده مثل الزير او الحِب والجحلة والجدوية.

أواني ومنتجات لاستخدامات اخرى مثل المزهريات والأشكال الفنية والتحف التي تستخدم للزينة, وأصص الزراعة والمجامر.

 

وعند استخدام الأواني الفخارية في الطهي فإن الطعام المعدّ في الأواني الفخارية يتمتّع بطعم ألذ. لكنها تتطلّب العناية بها بتنظيفها بطرق خاصة بخلاف الاواني العادية.

 
وتنظف بالطريقة الاتية :

1. يُملأ حوض الجلي بالماء الساخن، وذلك لأن حرارة الماء العالية تُساعد على إزالة الشحوم عن الأواني الفخَّارية المتسخة.

2. يتم غمر الأواني الفخَّارية بالماء الساخن لعدة دقائق.

3. ثمَّ يتم رشّ الملح الخشن على السطح الخارجي للآنية الفخَّار، ويُفرك الملح بشكل شديد وبقوة باستخدام فرشاة تنظيف قاسية، ويتم الاستمرار بالفرك حتَّى يتم نزع الشحوم بشكل كامل مع الحرص على إعادة ملء الحوض بالماء الساخن في حال تمت ملاحظة أن الماء يبرد.

4. لإزالة الروائح التي تلتصق بالآنية الفخَّار، يتم استخدام عجينة مصنوعة من الـ"بيكينغ صودا" والماء. بحيث تُترك العجينة لمدة نصف ساعة على الاواني المتسخة، قبل شطفها بالماء النظيف. ثمَّ يتم تُجفيَّف الآنية الفخَّارية تحت أشعَّة الشمس.

 

و ملاحظة في حال إذا كان في الطين السطحي للآنية الفخَّارية شقوق، حينها يتوجب توخِّي الحذر في أثناء التنظيف و تجنُّب فرك السطح الخارجي بفرشاة تنظيف قاسية.


اما اذا كانت الأوساخ عنيدة والرواسب صعبة فيتم ازالتها عن طريق ملء الأواني بالخل ثم نقعها مدة ثلاثين دقيقة، وقد يتطلب الأمر ليلة كاملة في حال البقع كانت صلبة. وبعدها تفرك الترسبات بقطعة قماش بيضاء نظيفة عدة مرات، فيفرّغ الخل وتشطف الأواني بعدها بالماء.