تعدّ الملوخيّة "Mulukhiyah" نبات زهري من فصيلة الزيزفونيّة، لونها أخضر، سريعة النموّ، مذاقها رائع، تشتهر في مصر منذ أيّام الفراعنة، لكن لنّ يمكنك تذوّقها إذا ما فشل المحصول الزراعيّ نتيجة الأسباب التالية:
- زراعة الملوخيّة في تربة غير جيّدة التصرّف والتهوية.
- زيادة معدّل الحموضة عن 8 ph.
- زراعة المخلويّة في الأماكن شديدة البرودة أو شديدة الجفاف.
- عدم اختيار الموعد المناسب لزراعتها.
- عدم ريّ الأرض بعد نثر البذور، وتوزيعها في مكان الزراعة.
- عدم زراعتها على عمق مناسب.
- عدم تغطيتها بطبقة من الرمل إذا زرعت في الجوّ البارد.
- عدم القيام بعمليّة تدفئة نبتة الملوخيّة في المزروعة في المناطق الباردة.
- عدم القيام بعمليّة التسميد بالكمّيّة المناسبة، وتحديداً زيادة نسبة النيتروجين.
- عدم توفير الكمّيّة المناسبة من المياه حتى تجف الأرض.
- عدم مكافحة الآفات الحشريّة الّتي تؤدّي إلى إصابة الملوخيّة بالأمراض ومنها: النطاطات، الدودة القارضة، دودة ورق القطن، المنّ، وسوس العنكبوت.
- عدم القيام بعمليّة التعشيب. يفضّل
زراعة الملوخيّة في التربة الطينيّة والرسوبيّة الجيّدة التصرّف والتهوية، وفي معدّل حموضة يتراوح بين (4.5-8)، يفضّل زراعتها من شباط وحتّى تشرين أوّل، وتزرع في الأراضي الرمليّة نهاية كانون الثاني حتّى منتصف تشرين ثاني، وإذا كان مكان الزراعة في اتّجاه الجنوب تزرع من منتصف تشرين ثاني حتّى نهاية كانون اول. تنثر بذور الملوخيّة في حوض مساحته (2×2) متر وتوزّع بشكل مناسب ثمّ تسقى الأرض حتّى لا تنجرف البذور إلى زاوية واحدة في الحوض. وإذا كانت طريقة الزراعة في سطور تكون على عمق (1-1,5) سنتمتر، وعندما يصبح الجوّ بارداً تغطّى البذور بطبقة رمليّة سمكها سنتمتر واحد، والقيام بتدفئة النباتات باستخدام حطب القطن. يتمّ تسميد التربة بعد بدء عمليّة الزراعة بمدّة 4 أسابيع، حيث يضاف لمساحة (4 دونمات و 200 متر) كمية (100) كغ (Ammonium sulfate) مع (50- 100) كغ (Phosphate)، ويضاف السماد البلديّ (manure) قبل الزراعة وبعد كلّ قطفة للملوخيّة. تتم عملية الري دائماً وبطريقة منتظمة.
62 مشاهدة
