يعتبر حمض الايلاجيك من المواد الفينولينة " والمضادة للأكسدة بشكل طبيعي " والمتواجدة في العديد من الخضروات والفواكه المتعددة والذي يتميز ايضاً بخصاصهِ المتنوعة المضادة للإلتهابات , ويعزز من صحة الجسم بشكل كبير , بحيث يعزز من صحة الدماغ , ويساعد على تكوين الكولاجين , ويعتبر علاج لإنواع مختلفة من السرطاناات بحيث يعمل على تثبيط الخلايا السرطانية ويثبط نموها , كما يقلل من إلتهاب البنكرياس ويعزز من المحافظة على وزن طبيعي مما يقلل فرصة التعرض للسمنة , ويمكن أن نجدهُ في مصادر غذائية متنوعة تتضمن , التوت , الفراولة , الرمان , الجوافة , عين الجمل , العنب .