هذا العدد سمي نسبة الى العالم الأيطالي افوجادرو وهو عدد درات الكربون في 12 غرام كربون وذلك لتميز عنصر الكربون بنقائه والعدد يرمز ايضا لعدد الذرات في مول واحد من العنصر وهذا العدد ثابت في كل العناصر ,فمثلا 27 غرام من الألومنيوم فيها نفس عدد الذرات كما هو في 108 غرام من الفضة وذلك ان الوزن الكتلي للألومنيوم هو 27 والوزن الكتلي للفضة هو 108.