ما هو البواز ؟

مصطلح البواز هو نسبة للعالم الفرنسي جان لويس بوازييه, وهو يطلق على وحدة قياس اللزوجة المطلقة او الدينامية, وهو يعادل غم/سم*ثانية, ويمكن ان يقسم الى 100جزء ,ويسمى عندها كل جزء سنتيبواز, ويعادل السنتيبواز واحد ملليباسكال ثانية, ومن المعروف ان لزوجة الماء عند درجة حرارة 20 مئوي تعادل واحد سنتيبواز, بينما تعادل لزوجة العسل حوالي 100 سنتيبواز.