يعتبر الجرجير من المصادر الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الشعر , كما يحتوي على مضادات الأكسدة المتنوعة والتي تحمي الشعر من التلف وتعرضهِ للتساقط والذي تسببه الجذور الحرة , كما يعمل على زيادة سُمك الشعرة ويعزز نموها ويعمل على تقوية قِوامها , كما أن محتواه من العناصر الغذائية المتنوعة يعمل على تغذية الشعر بشكل كبير مما يعزز من صحة فروة الرأس والحصول على شعر كثيف.