التقطير الاستخلاصي هو :
عملية تقطير في وجود مذيب مكون من مركبات ممتزجه ذات نقطة غليان عاليةقليلة التطايرية ولايشكل المذيب سائلا ازيوتروبي مع اي من المكونات الاخرى للمخلوط وتستخدم طريقة التقطير الاستخلاصي مذيب فصل وهو يكون في العادة غير طيار وله نقطة غليان وقابل للامتزاج مع المخلوط لكنه لايكون معه مخلوط ازيوتروبي