ما الفرق بين الذرة البيضاء و الذرة الصفراء

اولاً : تعرف الذرة البيضاء بانها الذرة التي تم حصادها قبل نضوجها كما انها تعتبر اكثر حلاوة من الذرة الصفراء بالاضافة الى وجود نسبة عالية من النشا و الماء فيها و يتم استخلاص النشأ و السليلوز منها و غالباً ما تستخدم الذرة البيضاء في اطعام الحيوانات .
ثانياً : اما الذرة الصفراء فهي التي تم حصادها بعد نضوجها و التي يتم استخراج الزيت و طحين الذرة منهنا و تمتاز بمحتواها العالي من الالياف حيث تعمل على المحافظة على سلامة الجهاز الهضمي و تقلل من الاصابة بعسر الهضم و الوقاية من الاصابة بالامساك و تقي من سرطان القولون .

الذرة هي أحد انواع النباتات التي تنتشر حول العالم، وللذرة العديد من الانواع والالوان فمنها الأصفر والأبيض وغير ذلك.
وللذرة العديد من الفوائد والاستخدامات فهي تحافظ على ضغط الدم والكوليسترول في الدم وايضا تدخل في العديد من الصناعات المختلفة.

الفرق بين الذرة الصفراء و الذرة البيضاء:
من الشائع ان يظن الناس بان الذرة الصفراء اكثر حلاوة من الذرة البيضاء ولكن اكد العلماء انه لا فرق بينهم بالنكهات و المكونات الغذائية و الفرق يكمن باختلاف سلالة كل منهم كما ان للذرة سلالات مختلفة بالألوان مختلفة عن بعضها البعض