تختلف انواع الحساسية في جسم الإنسان باختلاف نوع الجسم أو المادة التي تحفز حدوث هذه الحساسية ورد الفعل المناعي في الجسم، حيث يعبر مصطلح الحساسية بشكل عام عن تلك الحالة التي يحدث فيها رد فعل مناعي في جسم الإنسان تجاه بعض المواد المختلفة سواء أكانت موادا منتشرة في الهواء أو موادا تلامس الجلد أو بعض الأطعمة أو الأدوية التي يتم تناولها. ويجدر بحدوث رد فعل تحسسي من قبل جهاز المناعة تعرضه لهذه المادة مرتين على الأقل من أجل حدوث رد فعل مناعي