ممكن ان اجيب و افسر سؤالك بسؤال اخر و هو هل يجب علي التوقف عن استخدام الميكروويف؟
مثل معظم الأشياء التي أكتب و اتحدث عنها ، لا توجد إجابة واحدة للسؤال هل أفران الميكروويف آمنة, او لم استخدم الميكروويف مع الاضرار المذكورة عنه, الميكروويف اصبح أسلوب حياة و اختيار شخصي, مثلا هو يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان و السكري و السكتة الدماغية و توقف التنفس أثناء النوم و لكن هذه المخاطر قليلة الحدوث مقارنة باستخدام الميكروويف الذي يسمح لك بالحصول على التركيبة المثلى للجسم و الحفاظ عليها ، فمن المحتمل أن تفوق فوائده المخاطر.
لو كنا في عالم مثالي ، لن يستخدم أي شخص الميكروويف ، و لكنه يمكن أن يكون أداة لا تقدر بثمن لشخص مشغول يبحث عن خفض الدهون في جسمه باحثا عن اداة للطهي بدون زيوت او دهون, مثلا تناول الخضراوات و البروتين الخالي من الدهون هو خيار أفضل بكثير للمحترف المشغول الذي لديه التزامات متعددة, ممكن ان يكون هذا مثالا بسيطا على احتياج الناس للميكروويف لتوفير وقتهم, عدا عن المبالغ الطائلة التي تقوم باكتسابها لاشركات المصنعة للميكروويف.
و كما نتحدث عن مخاطر الميكروويف و الاشعاعات الخارجة منه, هناك الكثير من الخبراء يؤكدون انه لا يوجد أي خطر من إشعاع الميكروويف, و لكن هناك خطورة من تسخين البلاستيك و ذلك بسبب وضع الأطعمة في الميكروويف في عبوات بلاستيكية حيث حذر بعض العلماء من هذه الحافظات البلاستيكية لانها و عند تعرضها للحرارة ، يمكن أن يتحلل هذا البلاستيك و يتسرب إلى الطعام.
الان ساذكر لك أفضل طريقة و نصائح لاستخدام الميكروويف للطبخ و هي:
- لا تستخدم الأواني المعدنية او العبوات البلاستيكية او الزجاج.
- لا تطبخ كل الأطعمة في نفس الوقت قم بالتفرقة بين انواعها و مدة طهيها.
- قم بتقليب الطعام بين الحين و الاخر لتوزيع الحرارة.
- لا تقم بالكشف عن الطعام في الميكروويف.
696 مشاهدة
