يتم تقليم اشجار العنب عن طريق قصها من خلال العقدة الرابعة في الاغصان و التي يتم فيها قبل نمو الزهرة بشكل كامل
و تعتبر كروم العنب من اجمل الاشجار في العالم و التي يتم استخدام العنب فيها من اجل اكلها كفاكهة و ايضا يتم استخدام اوراق العنب من اجل طهيها و استخدامها فيما يسمى بورق العنب او الدوالي و هي اكلة لذيذة جدا
يعتبر شجر العنب من أشجار الفاكهة الموسمية، وتستطيع الإستفادة من ورقها في تحضير ألذ وأشهى المأكولات، ولكي تحصل على منتج كثير من قطوف وورق العنب يجب أن تقلم أغصان العنب قبل بدء نمو الزهر، والقص يكون عبر عد ثلاثة عقد وقص العقدة الرابعة.