في البداية تحتاج إلى مساحة ما يقارب 100 م حتى تبدأ مشروع معصرة الزيتون واستخلاصه وتعبئته ومن ثم بيعه.
يمكنك صنع معصرة للزيتون بإمكانيات بسيطة، بحيث تحتاج صنع المعصرة إلى الأدوات التالية:
- مكبس عليه ضاغطة مسننة يدوية ترتفع وتنخفض حسب الحركة.
- وعاء بحجم كبير من مادة " الستانلس ستيل" يتسع إلى ما يقارب 30 كغم من الزيتون.
- الوعاء موصول بصنبور لخروج المياه والزيت منه بعد ما تتم عملية الكبس.
- وعاء خاص لترسيب السوائل يحتوي على قطعة قماش تساعد على التصفية.
طريقة العصر باستخدام هذه الآلة البسيطة:
1- يوضع الزيتون في المكبس ويتم الضغط عليه بشكل مستمر حتى نحصل على كمية وافية من الزيت والماء من الثمرة.
2- يتم بعدها نقل هذه السوائل إلى وعاء الترسيب، بسبب الكثافة يطفو هنا الزيت على السطح فوق الماء.
3- يتم تصفية الشوائب من خلال قطعة القماش التي تسمح بمرور الزيت والماء فقط.
4- بعد مرحلة التصفية والفصل يتم فتح الصنبور لينزل الماء ثم الزيت الصافي.
5- يتم الاستفادة من هذا الزيت ويصبح جاهزاً.
تعتبر معصرة الزيتون من المشاريع الناجحة والتي تلقى رواجاً كبيراً لما يملكه زيت الزيتون من فوائد، بحيث يستخدم زيت الزيتون بكثرة وفي الكثير من المجالات، كالطعام وفي المنتجات الطبية وفي صناعة الصابون وغيرها.
لا يحتاج مشروع معصرة الزيتون لتكلفة تسويقية كبيرة وذلك لما يملكه زيت الزيتون من فوائد للجسم والبشرة والشعر تجعله الأكثر طلباً من المنتجات الطبيعية.
عن طريق المعصرة ذو الإمكانيات البسيطة تستطيع أن تبدأ مشروع المعصرة بتكلفة بسيطة وسوف تلقى أرباحاً كثيرة، خصوصاً إذا قمت باستغلال موسم الزيتون بطريقة فعالة.
62 مشاهدة
