المقصود من حصاد المياه هو تجميع مياه الامطار و حصدها و ذلك بهدف استخدامها فى اعمال الشرب و الاعمال المنزلية و يمكن تجميع هذه المياه بعدة طرق منها:
- تهيئة الارض لاستقبال المياه مع الحرص على تنظيفها و تهيئتها لان تحصر الماء و سفلتتها جدا
- او اذا كنت تريد الحصول على الماء من خلال مساحة معينة صغيرة يمكن حصرها و تغطيتها بمادة بلاستيكيه لتمنع تبخر الماء بعد حصره
- ايضا يمكن وضع مادة مثل شمع البارفين على التربة لاغير من نفاذية التربة و تجعلها غير نافذة حتى يتم الاحتفاظ بالماء على السطح و عدم تخلله الى داخل التربة