الأصول الوراثية الحيوانية تعرف على انها انماط وراثية متنوعة يمكن حفظها واستخدامها, وهي الأصول التي استطاعت التأقلم مع الظروف المختلفة, ولذلك فهي المرجعية الأكثر ثقة لتحسين الإنتاج الحيواني, حيث يتم حفظ الأجنة المميزة في بنوك وراثية لمنعها من الإنقراض, ولإستعمالها عند الحاجة لتحسين الثروة الحيوانية.