تنمو بسرعة كبيرة، كما أنّها سريعة الإزهار والإثمار، وتمتلك أوراقاً كبيرة وعريضة من شأنها أن تظلل المكان من حولها، ومن الممكن أن يتمّ تناول ثمارها وهي لا تزال خضراء وغضة، أو عندما تنضج، وكثير ما يتم استخدام ثمار اليقطين في عمل الكثير من الأطباق، وتتميز هذه الثمار بقابليتها للتخزين لفترة طويلة من الزمن دون أن تصاب بأي تلف، وذلك لسمك جدارها، عدم امتلاكها لأيٍّ من الروائح الجاذبة للنمل والحشرات. و ثمار اليقطين من الثمار التي أحبها نبينا الكريم محمد عليه الصلاة والسلام وأكلها وحثنا على أكلها لما تحتويه من مواد غذائية ضرورية للجسم.