بالطبع بعد تعرض الشخص للسكتة الدماغية قد يكون من الصعب الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها ,بحيث أنه قد يعاني المريض من مشاكل في إستخدام الذراع او اليد مما يجعل من الصعب تناول الطعام والشراب , وقد ينسى بالأساس أن يجب عليه تناول الطعام , وفقدان الشهية وكل هذه الصعوبات تؤدي إلى نقص العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص , وهذا يبطىء عملية الشفاء , ويلعب أخصائي التغذية دور مهم في هذه العملية ويقوم بوصف مجموعة من الأطعمة المغذية والتي تخفف عليه المضاعفات الأخرى ومنها :
- الخضروات والفواكه المتنوعة والتي تحتوي على مضادات الأاكسدة المتنوعة
- البقوليات
- الحبوب الكاملة والغنية بالألياف .
- الحليب والأجبان
- شرب الماء بالكميات الكافية
- الحد من الاطعمة الدهنية والتي تحتوي على أملاح مضافة وسكريات مضافة .
- الحد من تناول الكحولات .