مقادير عمل بيتي فور:
- كوب من السكر البودر
- ربع كوب من الزبدة
- بيضتان
- نصف كوب دقيق
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة من البيكنج بودر
- ملعقة صغيرة من الكاكاو
- قومى بخفق الزبدة جيدا حتى تأخذ اللون الأبيض. ثم أضيفى السكر البودرة واستمرى فى الخفق، ثم ضعى البيض والفانيليا واخلطيهم جيدا، ومن ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر واخفقيهم جيدا حتى يصبح القوام متجانس.
- ثم أضيفى الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر، أو قومى بتقسيم العجين إلى جزأين، الأول سادة والآخر بالكاكاو حتى تستخدميه بعد ذلك فى التزيين.
5- بعدها قومي بتشكيل العجين، باستخدام كيس الحلوانى.
6- قومى بضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واحضرى صينية واسعة وقومى بدهنها جيدًا بالسمن.
وبعد إخراج الصينية من الفرن وتبرد يمكنك تشكيل البيتي فور، بوضع قطع وعليها مربى او شوكلاته او حسب رغبة، وتغطيتها بقطعهة اخرى.
او احضار المكسرات للتزين حسب الرغبة.
19 مشاهدة
