ما هي تفاعلات الأدوية مع الطعام وأمثلتها؟

الطعام الذي نتناوله يؤثر على مكونات الدواء الذي نستخدمه فلا يعمل بالشكل السليم  

و ليس جميع الأدوية تتفاعل مع الطعام،
ربنا تعمل على تقليل من امتصاص الدواء أو تزيد من طرحها. 
فإن أخذت بعض الأدوية في نفس الوقت قد يحدث مشاكل 
 فبعض الأدوية يجب أن تؤخذ على معدة خاوية
بعض التعليمات :

قراءة النشرة الملحقة بأي دواء  قبل استخدامه.
 أخذ الدواء مع كوب ماء
تجنب فتح الكبسولة وأخذ محتوياتها إلا بعد سؤال الطبيب
تجنب أخذ المكملات  مع الأدوية .
 تجنب خلط الأدوية بالسوائل الساخنة
أشهر المواد الغذائية التي تتفاعل مع الأدوية :

الغريبفروت مع بعض الستاتينات الخافضة للكوليسترول.

و مضادات الهيستامين وأدوية ضغط الدم وأدوية منع الحمل وأدوية زرع الأعضاء والدواء المضاد للسعال ديكساميثورفان.

الخضروات ذات الأوراق الخضراء

يتعارض  العديد من الأدوية المضادة للتخثر مع ﻋﻮﺍﻣﻞ ﺍﻟﺘﺨﺜﺮ ﺍﻟﻤﻌﺘﻤﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ (ﻙ). 
فتناول الكثير من الخضروات ذات الأوراق الخضراء  : الملفوف والبروكلي  مثلا تعمل على تقليل من قدرة تلك الأدوية على منع التخثر فينصح بتناول هذه الخضروات بكميات ثابتة .

يستنفد العرقسوس البوتاسيوم من الجسم ما يسبب زيادة كبيرة في نشاط الديجوكسين
 وهو دواء للفشل القلبي ما يسبب مشاكل في ضربات القلب.

تفعلات الأدوية مع الطعام ؛ تحدث بسبب قابلية الدواء لتأثر بعناصر معينة موجودة في الطعام، قد تؤثر على أيض الدواء أو معدل طرحة خارج الجسم ، أو قد تنافسه على مستقبلاته في الجسم ، و من أشهر أمثلة هذه التفاعلات :
** عند تزامن استخدام دواء "" warfarin "" الوارفارين مع أي من المواد الغذائية التي تحتوي على فيتامين ""K"" يؤدي إلى تراجع مفعوله و ذلك لإن مبدأ عمله يقوم على تثبيط مفعول فيتامين "" K "" المسبب لتجلطات الدم .
** تثبيط عصير العنب للأنزيمات الحلقية وتفاعله مع أدوية مثل : مضادات النوبات الصرعية 

تفاعلات الأدوية مع الطعام هي تأثير يظهر عند تناول بعض أنواع الأطعمة مع بعض أنواع الأدوية ، يتمثل ذلك إما بزيادة التأثير الذي يقدمة الدواء ، أو خفض تأثير الدواء أو انعدام تأثيره ، وفي جميع الحالات تكون هذه التفاعلات غير مرغوبة إذ تؤثر بالكفائة المتوقعة للدواء مما يتطلب عدم الإزدواجية بينهم ، من الأمثلة على ذلك ما يأتي :
*تسبب الأطعمة الغنية باليود نقصان التأثير الظاهر للأدوية المستخدمة في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية .
*تخفي مشتقات الحليب تأثير المضادات الحيوية ذات تركيبة السيبروفلوكساسين أو التيتراساكلين .
*يؤثر عصير الجريب فروث على الكثير من الأدوية و تتضم أدوية ضعف الانتصاب ، مضادات مستقبلات الكالسيوم ، الأدوية الخافضة للدهنيات من تركيبة الستاتين .
*يعمل الكحول على إطالة مدة تأثير الحبوب الخافضة للسكر و الإنسولين مما يعرض المصاب لخطر انخفاض السكر .
*تقلل الأغذية الغنية بفيتامين ك كالخضراوات الورقية الخضراء تأثير مضاد التجلط الوارفارين . 

هناك العديد من الأطعمة وليست جميعها التي تتفاعل مع الأدوية، بحيث تقلل أو من امتصاصها أو تؤثر على ردة فعل الجسم للدواء، أو على عملية الاستقلاب للدواء، ومن أبرز الأمثلة على ذلك مايلي:

من أهم التفاعلات الغذائية الدوائية التالي :
- الوارفارين وفيتامين ك , حيث يستخدم هذا النوع من الأدوية لمنع تجلط الدم , وتناول بعض الادوية المحتوية على فيتامين ك يقلل من فعاليتهِ , ويتواجد فيتامين ك في الخضروات الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ والبروكلي والبصل الأخضر .
- الأنسولين وتناول الكحولات!!! 
- الديجوسين"والذي يعمل على زيادة قوة إنكماش الغشاء القلبي الداخلي ويعمل على إبطاء معدل ضربات القلب ""  والوجبات العالية بالألياف والأعشاب !! 
- الستاتين"الادوية الخافضة للكوليسترول" , والجريب فروت 
-حاصرات قنوات الكالسيوم ""والتي تعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها من خلال التأثير على الخلايا العضلية في جدران الشرايين "" والجريب فروت.
- الاسيتامينوفين"الباراسيتامول" والكحولات !
- المضادات الحيوية ومنتجات الألبان والتي تؤخر مفعول وإمتصاص المضاد الحيوي مم يجعله مركب غير قابل للذوبان .