لا تتم عملية انتاج الميثان بواسطة نوع واحد من البكتيريا, بل يمر ذلك عبر ثلاثة مراحل, فمن خلال دفن المخلفات الحيوانية والنباتية في مكان مغلق لا يصله الهواء, تنشط البكتيريا اللاهوائية, وتقوم بتحليل الكربوهيدرات الى سكريات, والبروتينات الى احماض امينية, والدهون الى احماض دهنية, الأمر الذي ينشط عمل البكتيريا الحامضية التي تقوم بتحويل المكونات المذكورة سابقاً الى غازات وحمض الخليك, وهنا يأتي نوع ثالث من البكتيريا يسمى ميثانوجين لينتج غاز الميثان وثاني اكسيد الكربون, يذكر ان غاز الميثان المنتج بتلك الطريقة يسمى الغاز الحيوي, ويستعمل في بعض الدول كبديل عن الغاز الطبيعي للطبخ, خصوصاً في بلاد تعاني من الأزمات مثل فلسطين وسوريا.