من اهم انواع النباتات التى تزرع فى الشتاء القرنفل و القرنفل الصينى ونبات كوزمس و عنبر و الاستر الصينى و نبات زهرة الملكة ونبات الختمية و نبات اللؤلؤة الافريقية و نبات زهرة الذهب
و تتميز النباتات التى تزرع بالشتاء بأنها هى التى تستطيع النمو و النجاة فى الاجواء الباردة و المناخ البارد ولا تحتاج الى الرى بكثير من الماء
فالنباتات الموسمية هى التى يتم زراعة فى مواسم معينة فقط من السنة فهناك نباتات شتوية و اخرى صيفية..