ماكينة صنع الخبز هي جهاز منزلي لتحويل المكونات الخام إلى خبز مخبوز. وتتكون ماكينة صنع الخبز من مقلاة خبز (أو "صفيح") ، يوجد في أسفلها واحد أو أكثر من المجاديف المدمجة ، مثبتة في وسط فرن صغير للأغراض الخاصة. عادة ما يتم التحكم في هذا الفرن الصغير بواسطة كمبيوتر مدمج بسيط باستخدام إدخال الإعدادات عبر لوحة التحكم. تحتوي معظم آلات الخبز على دورات مختلفة لأنواع مختلفة من العجين.
تتضمن العملية الأساسية لصنع الخبز عدة مراحل ومنها:
- تأخذ الدقيق والخميرة والماء والدهون والسكر والملح.
- اختر البرنامج الذي تريده باستخدام لوحة التحكم الإلكترونية ، ثم اغلق الغطاء ثم انتظر حتى تقوم الماكينة بخفق العجين وضربه لجعله ممتدًا ومرنًا.
- تبدأ مرحلة الارتفاع للعجين ثم ستسمع المزيد من العجن وفترة هدوء أخرى أثناء الإثبات.
- وفي اخر مرحلة سيتم تشغيل الفرن ، وسترى البخار يتصاعد من فتحة العادم ، وستبدأ في شم رائحة الخبز اللذيذة بعد بضع دقائق. عملية صنع الخبز الأساسية هي آلية إلى حد كبير ، ولكن معظم الآلات تأتي مع كتب وصفات لصنع أنواع أكثر تقدمًا من العجين.
مميزاتها:
- تدعم الموديلات الحديثة من 10 إلى 30 برنامجًا ويعتمد ذلك على حسب سعرها.
- يمتلك بعض صانعي الخبز الذاكرة المدمجة حتى يتمكنوا من تحمل انقطاع التيار الكهربائي القصير لبضع دقائق للتذكر واستمرار العمل كما كان عند عودة الطاقة.
- قدرة على تأجيل البداية ، بحيث يمكنك وضع المكونات قبل الذهاب إلى الفراش والاستيقاظ على رغيف طازج في الصباح.
- لكن النماذج الأكثر تكلفة تدعم إعداد الخبز الخالي من الغلوتين ويمكن أن تستخدم وصفات معقدة ، بما في ذلك الرغيف الفرنسي ، وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ،
- تدعم بعض الماكنات باهظة الثمن أوضاعًا قابلة للبرمجة لإنشاء وصفات جديدة.
45 مشاهدة
