عملية التخميل هى عملية يتم بها منع الحديد من التفاعل مع الماء او الهواء من خلال تغليفه و احاطته بطبقة رقيقة من الاكاسيد التى تعمل كعازل للحديد عن الماء و الهواء لمنعه من التآكل و الصدأ
و بعد خضوع الحديد لهذه العملية يبقى محتفظا بلمعانه نظرا لصغر سمك هذه الطبقة التى قد تكون معرضة للخدش و الازالة احيانا فيتم اعادة وضعها من جديد
و تعتبر هذه الطبقة لا تنفذ كل من الهواء او الماء لذلك تكون الحماية كاملة للحديد من الصدأ
كما يمكن استخدام التخميل لحماية بعض المعادن الاخر الهامة بخلاف الحديد مثل النحاس