هو العمل الذي يقوم به الموظف أو العامل في ساعات يتجاوز فيها ساعات العمل الأساسي وذلك وفقاً لقواعد الشركة أو العقد الخاص به وبالتوافق مع قانون العمل والعمال المتبع في البلد، أو في حال دوام الموظف في أيام العطل الرسمية.
فمثلاً لو افترضنا ان ساعات العمل الرسمية من الساعة 9 صباحاً حتى الساعة 3 مساءً .. فإن أي عمل تقوم به زيادة عن هذه الست ساعات (9 ص – 3 م) يعتبر عمل أوفر تايم، وتكون غالباً أجور ساعة الاوفر التايم أو ما يقال عنها عادة "الأوفر تايم" أغلى من ساعات العمل الرسمية.