الذهب معدن لين ولهذا يتم خلطه مع معادن اخرى فتزيد صلابته ويتغير لونه, ويقاس الذهب بالقيراط حيث يتكون ذهب عيار 24 قيراط من 99% من الذهب الخالص و1% من النحاس, وتصنع منه ليرات الذهب, بينما يستعمل ذهب 21 قيراط للمجوهرات وتكون فيه نسبة الذهب الخالص 85% ,ويوجد ذهب عيار 18 قيراط حيث تكون نسبة الذهب الخالص فيه 75% ,تجدر الأشارة الى انه يتم اضافة عناصر للذهب مثل النحاس والفضة والنيكل والحديد والألمنيوم, مما يغير من لون الذهب الأصفر الأصلي.