ما طريقة تلوين البيض ؟

5 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٦ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
من اكثر الطرق الشائعة لتلوين البيض هي باستخدام قشر البصل البني بالطريقة الآتية:
في قدر عميق يتم وضع قشور البص بحيث تغطي ثلاثة ارباع القدر كما نقوم بوضع كمية البيض المراد تلوينه بينهم ثم نضيف ماء و ملعقتان كبيرتان خل
و نترك البيض حتى يسلق بعد نضوج البيض نتركهم في الماء ليبردوا قليلا ثم نفصلهم عن الماء و القشر
كما يمكن تلوين البيض بالصبغات المخصصة للاكل بتغميس البيض المسلوق (الساخن) في صبغة الطعام المذابة في الماء باضافة القليل من الخل

profile/أحمد-العبسي
أحمد العبسي
أخصائي نفسي ومرشد تربوي
.
١٢ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
ضع البيض النيئ في الماء المغليوضيف له القليل من الخلّ لتثبيت اللّون على القشرة البيضاء وأضف الصبغة المراد الصبغ بها  ثمّ اغلي الماء لربع ساعة حتّى يتمّ سلق البيض وأبقي البيض بالماء لوقت اطول واذا اردت لون اغمق زد في الوقت، لتضمن ثبات اللّون، ويمكن وضعهم بالثلاجة 

يُملأ قدر صغير بكوبين من الماء وتوضع المادة المراد استخلاص اللّون منها وتترك حتّى الغليان. تُضاف ملعقتا طعام من الخلّ لتثبيت اللّون لمدةٍ أطول. يُضاف البيض ويُترك ربع ساعة لاكتساب اللون وتزداد المدة إذا أردنا لوناً أغمق. يمكن خلط نوعين من المواد الطّبيعية المستخدمة في التلوين لابتكار ألوانٍ جديدةٍ وجميلةٍ. يُمكن دهن البيض بالورنيش بعد إكسابه الألوان المحدّدة وتزيينها ووضعها في سلةٍ من القشِّ مزينة بالأشرطة والورود

profile/ختام-المومني
ختام المومني
محاسب مالي
.
٢٤ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
اولا يجب سلق البيض ونضع معلقه خل مع ماء السلق وذلك لتثبت اللون ثم ملون البيض ببعض الألوان أو الفلومستر ونستطيع الرسم واذا أردنا تلوينها بشكل طبيعي مغلي ورق البصل الناشف حتى يصبح اللون بني ثم ننقع البيض فيه حتى نحصل على لون بني او لون الكابتشينو

profile/ابراهيم-ابو-سمحان
ابراهيم ابو سمحان
University Student / Mechatronics Engineering
.
٢٤ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
ضع في البداية البيض النيئ في الماء المغلي وضع في الماء ملعقة كبيرة من الخلّ لتثبيت اللّون على القشرة البيضاء بعد الصبغ، وأضف الصبغة التي صنعتها، على أن تتذكر أنّ كل وعاء سيكون بيضه من نفس اللّون، ثمّ اغلي الماء لربع ساعة حتّى يتمّ سلق البيض بشكل كامل، وأبقي البيض بالماء بضع ساعات، لتضمن ثبات اللّون، ويمكن وضع الماء والبيض بداخله بالثلاجة. يمكن استخدام الألوان الزيتيّة، والمائيّة، والفلوماستر، والبعض يلوّن البيض بإلصاق الحبوب عليه باّلوان وأشكال مختلفة