سرطان البحر
السرطان أو السلطعون (الاسم العلمي: Brachyura) : عبارة عن كائن بحري يصنف ضمن قائمة القشريات التي تمتلك عشرة أقدام قصيرات الذيل، جسمه مغطى بهيكل خارجي صلب ولديه زوج من الأقدام التي تتخذ شكل الكماشة، أما ذيله فهو قصير جدًا قد يكون ظاهرًا أو مخفي داخل الهيكل.
أنواع السرطان
هناك العديد من الأنواع منها ما يعيش في المياه المالحة، ومنها ما يعيش في المياه العذبة، ومنها ما يعيش على الأرض، وهي تتواجد في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية، ويمكن التمييز بين الذكور والإناث منها من خلال عدة أمور، فمثلًا تمتلك الذكور مخالبًا أكبر وبطنًا صغيرًا في حين تمتلك الإناث بطونًا مستديرة وكبيرة لحضن البيوض، وبالنظر إلى أسفل منطقة البطن يمكن رؤية شكلًا مثلثًا عند الذكور في حين يمكن رؤية خطوط متوازية عند الإناث.
التغذية
على الرغم من أن سرطانات البحر تشترك جميعها بامتلاكها للهيكل الصلب الذي يغطي جسمها، وأقدامها العديدة، إلّا أنها تختلف في أشكال جسدها وألوانها وأحجامها وفي طبيعة الغذاء الذي تتناوله بحسب أنواعها.
تتغذّى سرطانات البحر على والغماريات والروبيان ومتماثلات الأرجل (isopoda) وروبيان السرعوف وكثيرات الأشعار والـOstreoida وثنائيات الصدفة وبطنيات القدم، وعلى المخلفات و الفضلات كغيرها من القشريات، إلَّا أنّ بعضها يُعد من الكائنات المفترسة آكلة اللحوم، وبعضها نباتي يقوم غذاؤه على النباتات فقط.
إنَّ أغرب ما ستسمعه عن سرطان البحر هو أنه وبحسب الإحصائيات التي تشير إلى طهي حوالي مليون طن سنوياً من سرطان البحر وهو على قيد الحياة, لاعتقاد البعض أنه لا يشعر بالألم , وهذا بعكس ما أظهرته الأبحاث الحديثة إذ إن حيوان السرطان يمتلك جهاز عصبي حساس ويشعر بالألم أثناء طهيه حياً.
المراجع:
1- "Mud Crab Facts - Animals Of The Oceans"
2- "Horseshoe Crab - Animals Of The Oceans", www.worldatlas.com, Retrieved 22-12-2019. Edited