يستطيع النبات أن يكون البروتينات من خلال ارتباطه بمغذيات كبرى معينة؛ حيث أن هذه المغذيات هي التي تعمل على مساعدة النبات على تحويل المواد الكربوهيدراتيه إلى بروتينات أو مواد بروتينية.
وإن من أهم الأنواع لهذه المغذيات هي ما يلي:
● أملاح النترات.
● أملاح الفوسفات.
● أملاح الكبريت.
ولعلك تعلم ما هو شائع عن النبات من أنه يقوم بعملية البناء الضوئي من أجل أن يتم إنتاج المواد الكربوهيدراتية.
■ ولكن ما هي الذي يحصل في عملية البناء الضوئي ؟
إن عملية البناء الضوئي في النبات هي العملية التى يقوم النبات من خلالها باستخدام الماء وثاني أكسيد الكربون كذلك وضوء الشمس؛ حتى يتم إنتاج المواد الكربوهيدراتية.
حيث أنها هي عملية معينة تتم في النباتات وفي والبكتيريا الخضراء المزرقة وفي الطحالب؛ بحيث تقوم بصنع غذاءها من خلال هذه العملية؛ ويكون ذلك حتى تنمو بالشكل السليم.
وتحصل عملية البناء الضوئي من خلال قيام النبات بتحويل الطاقة الكهرومغناطيسية التي تكون قادمة من الشمس إلى طاقة كيميائية.
وينتج بذلك سكر الغلوكوز، وبالتأكيد يعد هو الغذاء الأساسيّ لهذه الكائنات.
ولعلك تعلم أن المواد البروتينة جميعها تتكون من العديد من الأحماض الأمينية.
وتجدر الإشارة إلى أن المركب الذي يبدأ به تكون المواد الدهنية يطلق عليه اسم خلات مرافق الإنزيم ( Acetyl-Coa ).
وفي العادة فإن يتم تكوين الكربوهيدرات
( المواد الكربوهيدراتية ) في أي كائن حي باستخدام الجلوكوز.
وفي النبات يقوم اللحاء بنقل الجلوكوز من مناطق التخزين إلى مناطق معينة في النبات تكون محتاجة إليه.
■ ولكن ما هي شروط إتمام حدوث عملية البناء الضوئي ؟
● تواجد الماء؛ حيث يعتبر الماء بأنه عنصر ضروري وهام جدا في حدوث وإتمام عملية البناء الضوئي بالشكل السليم.
● توفّر غاز ثاني أكسيد الكربون.
● وجود البلاستيدات الخضراء، وتحتوي هذه البلاستيدات على صبغة الكلوروفيل، علما بأن
البلاستيدات الخضراء تتواجد في خلايا النباتات وفي خلايا الطحالب، وإنها تتواجد في البكتيريا الخضراء المزرقة، وهي نوع معين من أنواع البكتيريا.
● توفر أشعة الشمس؛ حيث أن أشعة الشمس هي مصدر الضوء الذي تحتاج إليه هذه الكائنات حتى تستطيع أن تقوم بعملية البناء الضوئي.