يرى البعض أن اسم كانون مشتق من الثبات والاستقرار، وقصد به ظواهر فصل الشتاء، في حين يرى البعض الآخر أنه من الكنّ والاستقرار في البيت بسبب توقف العمل بالزراعة حيث تحول العوامل الجوية دون ذلك، وقيل : من كلمة كانون التي تعني الشتاء، وقيل: إنها تعني موقد النار المعروف