تقسم عملية الايض الى قسمين و هما : البناء و الهدم
- الهدم : و يتم خلالها تكسير المواد الغذائية كالكربوهيدرات و الدهون و البروتينات و تحويلها الى طاقة حسب حاجة الجسم لها كالطاقة الحرارية عند شعور الجسم بالبرد ، او الطاقة التي يحتاجها الجسم لممارسة الرياضة
- البناء : وتقوم فيها الخلايا باستخدام باقي المواد الغذائية الناتجة عن عملية الهدم من اجل بناء مختلف انواع الخلايا و انسجة الجسم و تقل عملية البناء مع التقدم في السن و تكون اعلى ما يمكن عند الطفولة
و يمكن للانسان زيادة معدل الايض خلال فترة الراحة ، من بناء العضلات فالعضلات تميل الى استهلاك الطاقة اكثر من الدهون
24 مشاهدة
