بحسب نوع الطعام وطبيعة الحالة الجوية، فهناك الكثير من الاطعمة التي تفسد بسرعة ولا تتحمل ان تحفظ الا في درجات حرارة منخفضة ، لذا، يمكن اخذ الطعام نيئاً وطبخه في البرية اثناء الرحلة مع مراعاة نوع الطعام وقدرته على التحمل او حفظه في بوكس الثلج لأنه محيط مناسب لقتل البكتيريا التي تتكاثر في الطعام فتفسده.