كم كوب في كيلو الطحين وكم يحتاج كيلو الطحين من الماء؟

كثافة الطحين تساوي تقريباً 0.6 كغم/لتر, اي ان الكيلوغرام الواحد من الطحين حجمه يساوي 1.5لتر, وبما ان سعة الكوب بالمتوسط هي 0.25 لتر, فإن الكيلوغرام الواحد من الطحين يحتوي على 6 اكواب من الطحين تقريباً, وعادة ما يتم خلط الماء مع الطحين بنسبة 1:1 , الا انه في حالة استعمال الحليب الجاف او السائل او لبن الزبادي او اي مكونات اخرى مع الطحين تختلف تلك النسبة.