ما هي طريقة عمل بسكويت الزبدة؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
إسراء عثمان

باحثة عامة
1595936823
لتحضير بسكويت الزبدة تحتاج إلى:
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة 
وثلث كوب سكر باودر 
ملعقة صغيرة فانيلا 
كوب طحين
نقوم بخلط الزبدة والسكر والفانيلا معاً ونضيف الطحين بالتدريج مع العجن.
نترك العجينة ربع ساعة بالثلاجة قبل الإستخدام.
نقوم بمد العجينة، ويجب أن يكون سمكها ١سم ثم نقوم بتقطيع العجينة بالأشكال التي نرغب بها،على وجه العجينة نقوم بوضع بياض بيض مع فانيلا،ونرش القليل من السكر الخشن على الوجه.
في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة في الرف الوسط لمدة ١٠ دقائق أو أقل.
وصحتين وعافية
12 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1596048673
نحتاج الى:
ربع كيلو طحين 
100 غرام سكر 
كوب زبدة (240 مل)
بيضة 
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر (30 غرام) 
ملعقة صغيرة فانيلا (5 مل)


 نضع الزبدة في وعاء كبير و نخفقها جيدا ثم نضيف السكر و نستمر بالتحريك ثم نضيف الفانيلا و البيضة و نخفقهم مع بعض لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الباكينغ باودر و الطحين بشكل تدريجي ثم نبدأ الخلط باليد حتى نحصل على عجينة طرية 
نفرد العجينة على سطح منثور عليه طحين و نقطعها مربعات و نقطعها بالقوالب المخصصة و نرتبها في صينية فرن مغلفة بأوراق الزبدة. 
ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 15-20 دقيقة، حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي
11 مشاهدة
share تأييد