ما هي طريقة عمل البيتزا ؟

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

لعمل البيتزا في المنزل نحتاج الى:ملعقة كبيرة من الخميرة (30 غرام) و ملعقة صغيرة سكر (10 غرام) نذوبها بربع كوب ماء دافئ (60 مل)ثلاث ارباع كوب ماء دافئ (180 مل)كوبين طحين (240 غرام) 4 ملاعق زيت (60 مل) ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)كوب صلصة بندورة (240 مل)فص ثوم مهروس كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة (300 غرام)حبة فلفل حلو مقطعة رائح حبة بندورة مقطعة شرائح 50 غرام زيتون منزوع النواة5 اصابع هوت دوغ مقطعة دوائرطريقة التحضير:نضع الطحين في وعاء عميق و نضيف اليه الزيت و الملح و خليط الخميرة و نسكب الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمهانضع صلصة البندورة على النار و نضيف الثوم و نحركها حتى تغلي ثم نفرد العجينة و نسكب الصلصة عليها و نرش الجبنة و نضع شرائح الفلفل الحلو و البندورة و الزيتون و الهوت دوغ و ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة

هيلين فايز · Answer

المكونات ثلاث كاسات دقيق .معلقتين حليب جاف كأس من اللبن .ثلاث ملاعق زيت نباتي .باكو فانيلا باكو بودر .ملعقة خميرة .بندورة بصل جبنة بهار بيتزا وملح وفلفل اسود .فليفله زيتون طريقة التحضير ضعي الدقيق مع الفانيلا والخميرة والبودر والحليب اخلطيهم جيدا ومن ثم اعجنيهم بالماء الدافي واخيرا اعجنيهم باللبن واتركيها حتى ترتاح  في مقلاه ضعي القليل من الزيت النباتي وخلوسي البصل والفليفله ومن ثم ضعي البندورة واضيفي ملعقة صلصة والملح بهار السمك والفلفل الاسود واتركيها حتى تتسبك .افردي العجينة بالصينية واضيفي الخليط الذي قمتا باحضاره واضيفي فوقه الزيتون والجبنة المبشورة  اخبزيها وتمتعي بمذاقها .

إسراء جمعة · Answer

اولا العجينة مكوناتهاكوبان ونصف طحين ثلث كوب زيت ملعقة سكر بيضة ملعقة خميرة رشة ملح جميعها تعجن بماء فاتر وتترك تخمر لعمل الخلطة نخلط البنورة والبصل والثوم ووشوية خل ونضعها على النار تتسبك نقطع البصل والفليفلة شراىح ونقلبهاوهي والفطر والزيتون على النار ثم نضع شرائح البندورة ونضع عليهاالملح والفلفل السمر نفرد العجينة ونضع عليها الصلصة ثم نضع الخلطة ثم نضع عليها الجبنة وتخبز