ما هي طريقة عمل البيتزا ؟

3 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1576615134
لعمل البيتزا في المنزل نحتاج الى:
ملعقة كبيرة من الخميرة (30 غرام) و ملعقة صغيرة سكر (10 غرام) نذوبها بربع كوب ماء دافئ (60 مل)
ثلاث ارباع كوب ماء دافئ (180 مل)
كوبين طحين (240 غرام) 
4 ملاعق زيت (60 مل) 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
كوب صلصة بندورة (240 مل)
فص ثوم مهروس 
كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة (300 غرام)
حبة فلفل حلو مقطعة رائح 
حبة بندورة مقطعة شرائح 
50 غرام زيتون منزوع النواة
5 اصابع هوت دوغ مقطعة دوائر

طريقة التحضير:
نضع الطحين في وعاء عميق و نضيف اليه الزيت و الملح و خليط الخميرة و نسكب الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية ثم نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر و يتضاعف حجمها
نضع صلصة البندورة على النار و نضيف الثوم و نحركها حتى تغلي ثم نفرد العجينة و نسكب الصلصة عليها و نرش الجبنة و نضع شرائح الفلفل الحلو و البندورة و الزيتون و الهوت دوغ و ندخلها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة
9 مشاهدة
share تأييد
profile image
هيلين فايز معلمة تعليم أساسي . 1564410223
المكونات 
  • ثلاث كاسات دقيق .
  • معلقتين حليب جاف 
  • كأس من اللبن .
  • ثلاث ملاعق زيت نباتي .
  • باكو فانيلا 
  • باكو بودر .
  • ملعقة خميرة .
  • بندورة 
  • بصل 
  • جبنة 
  • بهار بيتزا وملح وفلفل اسود .
  • فليفله 
  • زيتون 
طريقة التحضير 
  • ضعي الدقيق مع الفانيلا والخميرة والبودر والحليب اخلطيهم جيدا ومن ثم اعجنيهم بالماء الدافي واخيرا اعجنيهم باللبن واتركيها حتى ترتاح  
  • في مقلاه ضعي القليل من الزيت النباتي وخلوسي البصل والفليفله ومن ثم ضعي البندورة واضيفي ملعقة صلصة والملح بهار السمك والفلفل الاسود واتركيها حتى تتسبك .
  • افردي العجينة بالصينية واضيفي الخليط الذي قمتا باحضاره واضيفي فوقه الزيتون والجبنة المبشورة  
  • اخبزيها وتمتعي بمذاقها .
10 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة معلمة لغة عربية . 1561922383
  • اولا العجينة 
  • مكوناتها
  • كوبان ونصف طحين 
  • ثلث كوب زيت ملعقة سكر 
  • بيضة 
  • ملعقة خميرة 
  • رشة ملح 
  • جميعها تعجن بماء فاتر وتترك تخمر 
  • لعمل الخلطة 
  • نخلط البنورة والبصل والثوم ووشوية خل ونضعها على النار تتسبك 
  • نقطع البصل والفليفلة شراىح ونقلبهاوهي والفطر والزيتون على النار ثم نضع شرائح البندورة ونضع عليهاالملح والفلفل السمر 
  • نفرد العجينة ونضع عليها الصلصة ثم نضع الخلطة ثم نضع عليها الجبنة وتخبز 

12 مشاهدة
share تأييد