ما طريقه عمل المكرونة بالصلصة على الطريقة الايطالية؟

3 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي . 1545731763
يعد المطبخ الإيطالي من المطابخ الشهيرة حيث يمتاز بالعديد من الأطباق المعروفة ذو مذاق لذيذ ،فالمعكرونة إحدي الأطباق المميزة ولها عدة طرق ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات:
  •  كيلو مكرونة.
  • 3 سنان ثوم مهروس.
  • 4 طماطم حبات بندورة معصورة.
  • فليفلة خضرا.
  • رشة فلفل أسمر وملح.
  • معلقة كبيرة سمنة.
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
طريقة التحضير:
أحضر طنجرة متوسطة الحجم وأضع السمنة حتي تسيح ثم الثوم والفليفلة وأقلبهم قليلا ثم أضيف البندورة المعصورة والملح،فلفل اسمر،صلصة طماطم،واتركها علي نار هادئة لمدة 6دقائق ، بعد ذلم أحضر طنجرة أخري وأضع القليل من الماء واتركه حتي يغلي ثم أضيف رشة ملح وسوية سيرج وأضع المكرونة لمدة 10دقائق حتي تستوي، ثم أصفيها وأضعها فوق الصلصة وأقلبها جيدا وأتركها لمدة 4دقائق علي نار هادئة .
أحضر طبق التقديم وأضع المعكرونة وأزيها بالقليل من البقدونس المفروم.
8 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1561530845
يمكننى عمل معكرونة ايطالية بهذه الطريقة وهى :~ 
  • اضع بطنجرة على النار ماء وملح ومعكرونة وبعد ان تغلى أتركها ربع ساعة حتى تنسلق جيدا .
  • اضع فى خلاط ثوم وريحان واخرطهم جيدا ثم أضيف زيت زيتون وملح وفلفل اسود وصنوبر وجبن مبشور واخفقهم جيدا حتى تصبح صلصة كثيفة .
  • اضع المعكرونة فى وعاء واصب فوقها الصلصة واقلب واحرك جيدا ثم أضعها فى صحون واقدمها .
4 مشاهدة
share تأييد
  • المكونات
  • نصف كيلو مكرونة
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • بصلة مقطعة مربعاتب
  • ثوم مهروس
  • فلفل اسود 
  • ملح
  • زيت القلى.  و صلصة
    طريقة العمل
  • سلق المكرونة بوضعها في حلة ووضع الزيت والملح والماء فيها 
  • نضع الزيت في مقلاة ثم نضيف البصل إليها
  • عندما تشقر.  البصلة نضع اللحمة ونقلب
  • نضع الفلفل الاسود والملح ونقلب 
  • نضع الصلصة كذاب بالماء نتركها حتى تنضج تقدم 


8 مشاهدة
share تأييد