ما طريقه عمل الدجاج على الطريقة الهندية؟

المكونات:

 - ½ كيلو صدور دجاج.
 
 - ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
 
 - 8 ملعقة معجون صلصة طماطم
 
 - ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
 
 - ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
 
 - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
 
 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
 
 - 3 ثمرات فلفل أخضر حار.
 
 - كوب فلفل ألوان مقطع.
 
 - 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
 
 - ½ ملعقة صغيرة ثوم.
 
 - ملعقة صغيرة ملح.
 
 - ملعقة سمسم.
 
 - 2 ثمرة بصل.
 
 الطريقة:
 
 1- سخني الزيت في وعاء كبير، وضعي فيه البصل والثوم والزنجبيل، وقلبيه حوالي 5 دقائق على نار متوسطة، ثم اخفضي النار.
 
 2- ضعي الكزبرة الجافة مع بودرة الفلفل والملح وعصير الليمون وصلصة الطماطم على النار مع البصل، واتركيها حتى تصبح الصلصة كثيفة.
 
 3- قطعي الدجاج مكعبات متوسطة، واضيفي عليه الفلفل الألوان والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر الحار، وضعيهم على النار حتى النضج.
 
 4- قدمي الدجاج في طبق التقديم، ورشي علية ملعقة السمسم .