كيف تعد فطائر مهروس البطاطا؟

إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1556230151
طبق فطيرة البطاطا المهروسة:
في وعاء على نار نسلق خمس حبات بطاطس و نتركها حتى تنضج جيداً
نقشر البطاطس و نهرها جيدا ثم نقوم باضافة:
3 ملاعق كبيرة زبدة (يدرجة حرارة الغرفة)
ملعقة صغيرة كل من ملح و فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
نهرس حتى نحصل على بطاطس ممزوجة جيدا و متجانسة
ثانيا نحضر اللحم:
في مقلاة على النار نضع:
ملعقة كبيرة زبدة او زيت
حبة بصل مفرومة
حبتين جزر مفرومتين الى مكعبات صغيرة
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
رشة ملح و فلفل
كوب من مرق اللحم و نترك لينضج
عند نضوج اللحم ننقله الى صينية بايركس
نضع عليه طبقة البطاطا المهروسة 
ندخل الصينية لفرن و نحمر الوجه لنقدمه
7 مشاهدة
share تأييد