كيف اعمل شوربة فطر ؟

إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1576440622
نحتاج الى:
50 غرام زبدة
300 غرام فطر مقطع شرائح رفيعة 
3 أكواب مرق لحم (720 مل) 
3 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب كريمة (120 مل) 
ملعقة صغيرة ملح (15 مل) 
ملعقة صغيرة فلفل أبيض (15 مل)
القليل من اوراق الريحان الطازجة و المفرومة 

نذوب الزبدة على نار متوسطة و نقلب فيها الثوم حتى يذبل ثم نضيف الفطر و الريحان و نطهوهم على نار عالية و نقلبهم لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ثم نسكب مرق اللحم في القدر و نحركه لمدة 5 دقائق بعدها نضرب المكونات بالخلاط الكهربائي و نضيف الكريمة عليها و نعيدها على نار هادئة و نضيف الملح و الفلفل و نتركها تغلي 5 دقائق اخرى 
12 مشاهدة
share تأييد