كيف احضر شوربة شوفان مع خضار؟

تحضير شوربة الشوفان مع البروكلي:
في قدر على النار نضع:
ملعقة كبيرة زيت ذرة
حبة كبيرة بصل مفروم ناعما
ربع كوب كرفس مفروم مكعبات 
نصف ملعقة صغيرة ملح
فصان او ثلاثة فصوم ثوم مهروس
نترك الخليط حتىى يذبل ثم نضيف:
أربع أكواب مرق خضار او دجاج حسب الرغبة (البعض يفضل إضافة ماء)
كوبان و نصف بروكلي مغسول جيدا و مفروم ناعما (بالفرامة الكهربائية)
نغطي القدر و نتركه ليغلي و ينضج لخمس دقائق ثم نضيف:
ثلث كوب شوفان
نترك المزيج يغلي ل10 دقائق مع التحريك بين الحين و الاخر 
عندما يلين البروكلي و يتكاثف المزيج نرفع القدر عن النار و نضيف:
عصير ليمون طازج حسب الرغبة
رشة فلفل أسود 
نضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما  نقدمه بعد ان نغليه على النار مرة أخرى

مقادير شوربة الشوفان بالخضار
 - الزيت النباتي 
 - البصل 
 - الكرفس 
 - البطاطس  (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة) 
 - الجزر  (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) 
 - الثوم (مفروم) 
 - الشوفان ربع كوب 
 - طماطم علبتين (مفرومة) 
 - مرق خضار  لتر ونصف (أو مرق الدجاج بحسب الرغبة) 
 - ملح  نصف ملعقة صغيرة 
 - فلفل أسود  ربع ملعقة صغيرة 

الطـــريقة :-

- سخني الزيت في قدر عميق وسميك على نار متوسطة.- أضيفي البصل والكرفس والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى المكونات.- أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.- أضيفي الشوفان وحركي.- ضعي الطماطم فوق المزيج والمرق واتركي القدر على نار منخفضة لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات.- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

 الشوفان من الاغذية الصحية جدا والتي ينصح بها بشكل عام لجميع الاشخاص  و من مختلف الفئات الصحية، لتحضير شوربه الشوفان نقوم بالآتي:
طريقه التحضير: 
نقوم بفرم بصله فرم ناعم ونضيف إليها حصين من الثوم 
نضعها على النار مع ملعقه زيت نباتي ونتركهم حتى التحمير 
بعد ذلك نقوم بغسل وفرم الخضار التي يفضل الشخص استخدامها ونقوم باضافتها على البصل
 وتترك الخضار حتى تنضج مع المنكهات والبهارات المحببة 
بعد ذلك نقوم باضافه فنجان من الشوفان الى المزيج ويترك خمس دقائق يغلي مع الخضار
بعد ذلك تترك لتبرد قليلا وتقدم